封面新闻记者 伍雪梅 摄影报道
1月18日，由四川省宜宾市早虾产业联合会牵头举办的首届宜宾早虾产销对接会在“中国早虾之乡”兴文县开幕，宜宾早虾同步起捕。
2026年宜宾早虾起捕启动仪式。
首届宜宾早虾产销对接会现场展示的宜宾早虾情况。
这场以“宜宾早虾·鲜惠万家”为主题的盛会，吸引了来自全国各地的200余名水产企业负责人、采购商等参加，不仅成为川南早虾产业的“成果展示窗”，更是打通产销链路、赋能乡村振兴的“务实行动”。这场对接会通过协会搭台、企业唱戏，推动“宜宾早虾”从“田间”走向“餐桌”，让优质水产品成为农民增收的“金钥匙”。
对接会开幕式上，中国科学院院士桂建芳教授作《小龙虾产业发展现状与创新趋势》报告。现场，还重点推介《川南早虾》3项区域地方标准，发布宜宾水产产业机会清单，并举行多轮产销合作签约仪式。据了解，此次对接会期间，签约总额约1.7亿元。
首届宜宾早虾产销对接会在兴文举行。
兴文早虾。（兴文融媒供图）
作为川南稻虾种养黄金产区，宜宾凭借“气候+水质+区位”三重优势，已构建起从“良种繁育”到“品牌输出”的全链条体系。近年来，宜宾市将早虾作为水产产业发展重点，已建成小龙虾苗种标准化繁育基地6个，2025年标准化基地繁育虾苗1.6亿尾，全市稻虾综合种养面积达26万余亩，小龙虾年产量2.6万吨，以兴文县、长宁县为核心的川南早虾产业集群基本形成。“宜宾早虾”纳入全国名特优新农产品名录，相关工作经验纳入《中国小龙虾产业发展报告（2025）》，“宜宾早虾”品牌知名度不断提高。兴文县更以“兴文石海小龙虾”地理标志和“中国早虾之乡”称号，逐步成为全国小龙虾产业的标杆。
对接会期间，还举办了“虾吃虾闹”千人龙虾宴、早虾品鉴、消费券发放、直播带货等系列活动，通过“线上+线下”联动，推广宜宾早虾，带动本地消费。
位于兴文县共乐镇的2026年宜宾早虾起捕现场。（兴文融媒供图）
“虾吃虾闹”千人龙虾宴活动以苗家长桌宴形式举行。（伍熠平 摄）
稻虾产业是当前稳粮增收、生态绿色的重要选择。未来，宜宾将继续围绕“一水两用、一田双收、粮渔共赢”的绿色发展路径，推动早虾产业向绿色化、标准化、智慧化升级，打造从苗种繁育、生态养殖、加工销售到文旅体验的全产业链条，“十五五”期间，力争实现稻虾养殖面积35万亩、标准化基地年繁虾苗15亿尾目标，让“宜宾早虾”走出四川、走向全国，成为助力农民增收、推动乡村振兴的“金色产业”。
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